Ламаджо с сыром и зеленью
250 г
Ламаджо — изысканная лепёшка с сочной начинкой, воплощение многовековых традиций армянской кулинарии. Тонкое хрустящее тесто, приготовленное по традиционному рецепту, гармонично сочетается с пикантной смесью из свежего фарша, ароматных трав и специй.
В основе блюда — нежное тесто, которое бережно выпекается до золотистой корочки. Начинка готовится из отборного говяжьего фарша с добавлением традиционных восточных специй: кориандра, чёрного перца и ароматных трав. Особую пикантность придаёт свежий чеснок и острый перец.
Ламаджо подаётся горячим, украшенным свежей зеленью и дольками лимона.
В основе блюда — нежное тесто, которое бережно выпекается до золотистой корочки. Начинка готовится из отборного говяжьего фарша с добавлением традиционных восточных специй: кориандра, чёрного перца и ароматных трав. Особую пикантность придаёт свежий чеснок и острый перец.
Ламаджо подаётся горячим, украшенным свежей зеленью и дольками лимона.